*--Cookie House Guest Book--*

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追記。。
しぃ。  
コーンスターチや重曹なども入っていません。
Date: 2008/02/13/12:31:34   [651]



ココアビタークッキー
じゅん  
こんにちは。
こちらのココアビタクッキーを作ってみました!
しかし、焼き上がりが上手くいかないんです。
生地がやわらかくて持つとぼろっと生焼けでした。
温度はそのままで時間を増やしてみたのですが、表面は焦げ臭く、硬さはカントリーマームのような感じになってしまいました。(中はしっとりした感じと焦げている感じが合わさってます)
オーブンはものによって温度や時間も違うと思うのですが、アドバイスいただけると嬉しいです。
Date: 2008/02/09/10:51:09   [648]

Re:ココアビタークッキー
yangzi   HOME
じゅんさんはじめまして!!
ココアビターがうまくいかなかったようですね((+_+))

ココア生地は色が色なので、焼きあがりがわかりにくいですよね。
出来上がりは割とほろっとしてはいるのですが・・・・
外側が焦げて、中が生焼けということは温度が高いのかもしれませんね。

確かにオーブンによって違いがでてしまうので、一概にいえませんが、ちょっと温度をおとしてみたらどうでしょうか?

一応レシピはガスオーブンを基本に書いています。

うまく焼けるといいのですが・・・・
Date: 2008/02/09/13:18:19   [649]



質問です!!
apple  
簡単に作れるクッキー探してたら、こんな良いサイト見つけちゃいました!!
このサイト作ってくれてありがとうです!!
早速質問なのですが、ミルクティークッキーは、書いてある通りの分量で作ったら、だいたい何個ぐらいできますか??
早めに返事が頂けるとうれしいです。
Date: 2008/02/07/18:56:34   [644]

Re:質問です!!
yangzi   HOME
apple さん
カキコありがとうございます。
お返事が遅くなってごめんなさい。
ミルクティークッキーは、力の入れ具合で厚さも、長さも変わってくるので、何個というのはかなり大雑把ですが、大体50〜70個ぐらいはできると思います。力の入れ具合ではもっと多くできるかも・・・・
とにかくかなりたくさんできますよ(*^_^*)

ぜひお試しください。
同じメールは削除しますね。

Date: 2008/02/08/08:08:59   [647]



無題
えみな  
はじめまして!!
バレンタイン間近ということで
クッキーのレシピサイトを探していたら
こちらに着きました。
ミルクティークッキーの方を作って
みたいのですが、紅茶はティーバックの
中のものをすりつぶのでは駄目ですか??
茶葉を見つけるのが難しいです。
また紅茶の種類はアールグレイでなくても
大丈夫ですか??
答えてもらえると助かります。
Date: 2008/01/31/19:08:07   [635]

Re:無題
yangzi   HOME
えみなさんはじめまして!!
カキコありがとうございます。

ミルクティークッキーの紅茶はティーバックでぜんぜん問題ないですよ。
あと種類もアールグレイ以外でも大丈夫です。
お好みの香りの紅茶を使ってくださいね。

うまくできるといいですね。(^−^)
Date: 2008/02/01/08:34:34   [637]

Re:無題
えみな  
ありがとうございます!!
上手くできたら画像も載せて
見たいと思います。
それではッ(*´・∀・)ノシ
Date: 2008/02/03/18:50:23   [643]



はじめまして!
(○笑唄∀ショウ●)   HOME
はじめましてです!
突然ですが,あたしのBLOGに
ここのレシピ(?)をコピさしていただきたいんです!
もちろん,ここのサイト様からコピさしていただきましたって書きます!

なので,もしよければ・・
使わせていただきたいのですが,いいでしょうか??

お返事まってます(∀・●)
Date: 2008/02/02/21:49:58   [639]

Re:はじめまして!
yangzi   HOME
(○笑唄∀ショウ●)さんはじめまして!!
ご訪問ありがとうございます。

ブログにコピ?って直リンクのことですか?
直リンクはNGですが、直リンクでなければOKです。

バレンタインにCookieHouseのレシピ参考にしてくださいね(*^_^*)
Date: 2008/02/03/08:20:06   [640]

Re:はじめまして!
(○笑唄∀ショウ●)   HOME
お返事ありがとうございます!
直リンクでゎなくて,作り方の手順みたいなものをコピさしていただきたいのです(ω・●)!
それを記事にして投稿する・・
みたいなカンヂで←

説明わかりにくくてすまないです(д);
Date: 2008/02/03/13:18:17   [641]

Re:はじめまして!
yangzi   HOME
(○笑唄∀ショウ●)さん

わかりました。
ありがとうございます。
ぜひぜひご紹介くださいませ(*^_^*)
Date: 2008/02/03/13:25:53   [642]



ハートのクッキー
きざし  
はじめまして。
新しく買った花型を使いたくて、こちらのレシピを使わせていただきました。
おいしくて可愛いクッキー達を前に幸せな気分です。
素敵なレシピありがとうございました。
Date: 2008/01/24/15:35:00   [633]

Re:ハートのクッキー
yangzi   HOME
きざしさんはじめまして!
かわいい型をみつけると焼きたくなりますね。(*^_^*)
幸せな気分になっていただいて、私もうれしいです。
またいろいろなレシピお試し下さい。
これからもよろしくお願いいたします(^−^)
Date: 2008/01/25/08:09:42   [634]



バターサブレ
amoko   HOME
はじめまして
クッキーを作ろうと、サイトを探し、コチラにたどり着きました!おかげさまで美味しく出来ました。ブログでサイトを紹介させて頂きました。また挑戦してみたいとおもいます。よろしくお願い致します。
Date: 2008/01/21/22:25:09   [631]

Re:バターサブレ
yangzi   HOME
amokoさんはじめまして!
バターサブレ作ってくださってありがとうございます。
シンプルな材料なので、あきないお味だと思います。私もよく作ります。(*^_^*)

ブログでのご紹介ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
Date: 2008/01/22/08:14:49   [632]



はじめまして
yoko  E-Mail 
はじめまして。私は今カナダに住んでいるのですが突然クッキーが作りたくなり検索しているとこのホームページにたどりつきました。早速カフェモカクッキーを作ったのですがこちらのお菓子のレシピの分量は計量カップを使うのが主流で家にはかりがないことに気づきどうしたものか?!と七転八倒!でもどうしてもカフェモカクッキーが食べたくて結局カップを使って目分量(こんなものかな〜って)で作ってしまいました。でも意外とうまく出来ました。偶然だったと思うのですが(笑)今度はちゃんとはかりを買ってきちんとした分量で作ってみたいと思ってます!
これからもいろんなレシピ紹介してくださいね!楽しみにしています。
Date: 2008/01/15/14:29:03   [629]

Re:はじめまして
yangzi   HOME
yokoさんはじめまして!!
カナダからありがとうございます(*^_^*)
目分量でカフェモカクッキーをつくられたなんて、すごいですね。(*^_^*)
お菓子は計量が大切ですが、きっと偶然とはいえかなり適正な分量だったんですね。
よかったです(^^♪
こちらのサイトが参考になるかもしれません。よかったら見てくださいね。
http://shields.hp.infoseek.co.jp/baketable.htm

また懲りずに、いろいろお試し下さい。(^^♪
Date: 2008/01/16/15:58:58   [630]



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