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オートミールクッキー
オートミール、クルミ、チョコがたっぷりの欲張りなアメリカンクッキーです。手で綺麗にまるめてもいいですが、スプーンで落としただけでも味わいのある形になります。


材料

バター 60g
一つまみ
上白糖 40g
1/2個
重曹 小匙1/4
薄力粉 70g
オートミール 25g
クルミ 25g
チョコレート 20g



下準備
*
オートミールはフードプロセッサーで細かく刻む。
* クルミはローストして細かく刻む。
* チョコレートは細かく刻む。

作り方
1
室温にもどしたバターに塩を一つまみ入れ、上白糖を加えすり混ぜる。
2 卵を加え混ぜる。
3 少量の水で溶いた重曹を加え混ぜる
4
薄力粉を加え混ぜ、クルミ、オートミール、チョコレートを混ぜる
5 生地をスプーンですくって天板に間隔をあけて落とす。
6
焼き時間 180℃・・・・・・・・10分〜12分