■材料■
| 卵 |
2個 |
| 砂糖 |
40ｇ |
| スウィートチョコ |
120ｇ |
| バター |
120ｇ |
| 薄力粉 |
85ｇ |
| B.P（ベーキングパウダー） |
小匙1 |
| 塩 |
一つまみ |
| クルミ |
80ｇ |
| ●トッピング |
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| バター |
20ｇ |
| 粉砂糖 |
15ｇ |
| アーモンドプードル |
20ｇ |
| アーモンド |
20ｇ |
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| ■ |
下準備 |
| * |
スウィートチョコとバターは一緒に湯煎で溶かす。
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| * |
薄力粉とB.Pはあわせて一緒ににふるう |
| * |
クルミとアーモンドはローストする |
| * |
アーモンドは細かく、クルミは粗く刻む。 |
| ■ |
トッピング |
*
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アーモンドプードルと粉砂糖にバターを細かく切ったものを入れ、ポロポロになるまでカードで切るように混ぜる。 |
| * |
アーモンドを混ぜる。 |
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| ■ |
作り方 |
1
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卵を溶きほぐして、砂糖を加えて、なめらかに混ぜる。 |
| 2 |
溶かしたチョコとバターを少しずつ加えながら、混ぜる。 |
| 3 |
粉類を加え、なめらかに混ぜる。 |
| 4 |
クルミを加えて混ぜる。 |
5
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型に流し入れて表面をならす。トッピンクをのせる。(生地が見えないくらいたっぷりと)このとき表面を少し手ので押さえる。 |
| 6 |
焼き時間・・・・・180℃で20分位 |
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